RacColti sul fatto … l’agroalimentare che non ti aspetti
di Chimicazza
in collaborazione con Fondazione Invernizzi.
RacColti sul fatto è il podcast che esplora il complesso intreccio tra economia, scienza e cultura nel mondo agroalimentare. Dalla tavola alle frontiere dell’innovazione, ogni puntata analizza i sistemi che sostengono la nostra quotidianità e le trasformazioni che stanno ridefinendo il rapporto tra cibo, tecnologia e risorse naturali. Condotto da Chimicazza, chimico organico e divulgatore, il podcast affronta con rigore e curiosità temi come salute, sostenibilità, cambiamenti climatici e nuove tecnologie – fino alle prospettive più sorprendenti, come coltivare ortaggi nello spazio. In dialogo con esperti e ricercatori, “RacColti sul fatto” offre strumenti per comprendere le sfide del presente e le competenze necessarie per costruire il futuro. Pronti a essere RacColti sul fatto?
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Il cibo italiano vale il 15% del PIL. Ma cosa c’è davvero dietro questo numero? Dai semi alla pasta sugli scaffali: un viaggio nella filiera agroalimentare per capire quanto pesa davvero sull’economia del Paese. Ne parliamo con l’economista Vitaliano...
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